Окунь в лопухе

06.07.2016

3593

anzalisko

Александр Александр

Волгодонск

Дата публикации: 06.07.2016

Тип рецепта: Блюдо из рыбы

Рыба: Окунь

Дополнительно: Ингредиентов совсем немного: окунь, соль, лопух.

В принципе, вся процедура приготовления окуня в лопухе изображена на фотографиях, но для убедительности немного текста.

Берем свежего окуня, потрошим (не более). Солим по вкусу и заворачиваем в лопух. Полученный голубец из окуня и лопуха заворачиваем в фольгу и закапываем в угли где-то минут на пятьдесят. Это, конечно, зависит от размера окуня.

Вот и всё, приятного аппетита!

Комментарии

Sheresper 06.07.2016 19:31

Привет,Саша!

А причем тут фольга? Рыба в лопухе, она и есть- в лопухе! Прямо в нем и закапываем с малолетства,не сгорит...

Удачи!

anzalisko 06.07.2016 19:51

Не знаю, шеф-повар так сделал, а я просто изобразил и отчет выложил.

Sheresper 06.07.2016 20:01

А-а-а,ну если Шеф-повар,сенсей, так сказать, тогда снимаю шляпу!

Garrigud 06.07.2016 20:15

Привет,Саша

Оригинально и просто,когда нет фольги

anzalisko 06.07.2016 21:02

Привет, Игорь! Не сколько не сомневаюсь, что просто в лопухах тоже здорово. Но похоже фольга дала свою изюминку, в следующий раз попробую без неё и расскажу

Всем удачи!

anzalisko 06.07.2016 21:03

Марат, слово сенсея - это закон

к.с2581 06.07.2016 21:58

Ах вот он окунь в лапухе!

Выглядит очень апет...

Спасибо Александр! Будем пробовать!

anzalisko 07.07.2016 06:44

Приветствую, Сергей! На вкус тоже ничего получился

Руслан74 08.07.2016 10:39

Привет Александр! Как говорится "Простота - залог надёжности". Наверное очень вкусно, нужно попробовать.

anzalisko 08.07.2016 20:52

Привет, Руслан! Вкус необычный. Коллеги правы, что фольга необязательна, просто у нас было мало лопуха, так что пришлось выкручиваться. Удачи!

VladKir57 09.07.2016 11:54

Саша.

привет! Оригинальный способ.

Непременно в следующую же рыбалку воспользуюсь. Удачи и тугой лески!

anzalisko 09.07.2016 17:15

Приветствую, Володя! Обязательно попробуйте, не пожалеете.

borisaka1 20.07.2016 18:51

Мы еще пацанами в 60..70 годы заварачивали окуня или другую рыбу в лист лапуха, макали в воду и укладывали в ряд по три..четыре штуки. Так 4..6 рядов в один слой. Засыпали углями и через минут пятнадцать - готово. Но сперва давали остыть минут десять. В брюхо мы закладывали мелко шинкованный лук, перченый и подсоленный

в который добавляли немного уксуса 8...12%

anzalisko 20.07.2016 18:56

Суета сует, сказал Екклесиаст, суета сует, — все суета! Что пользы человеку от всех трудов его, которыми трудится он под солнцем? Род проходит, и род приходит, а земля пребывает вовеки. Восходит солнце, и заходит солнце, и спешит к месту своему, где оно восходит. Идет ветер к югу, и переходит к северу, кружится, кружится на ходу своем, и возвращается ветер на круги свои. Все реки текут в море, но море не переполняется: к тому месту, откуда реки текут, они возвращаются, чтобы опять течь. Все вещи — в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием. Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем. Бывает нечто, о чем говорят: "смотри, вот, это новое"; но это было уже в веках, бывших прежде нас. Нет памяти о прежнем; да и о том, что будет, не останется памяти у тех, которые будут после.

Войдите, чтобы оставить комментарий.

Еще публикации по теме

Сам поймал, сам и приготовь! Форель в сливках

Уклейка, запечённая в фольге

Подлещик жареный