Окунёвые шпроты
Залить получившийся слоёный пирог маслом. Заварить полстакана крепкого чая, вылить чай в кастрюлю. Закрыть кастрюлю-скороварку, поставить на огонь на 2.5-3 часа.
Готовым блюдо считается, если косточки жуются легко. Можно употреблять и как холодную закуску.
прошу пояснить про шкуру
Классически, в первую закладку ухи идет ерш.
А вот уклейка хороша для изготовления шпрот. Мама готовила с детства. Окунь, с разлагающейся шкурой, для меня так и остался под вопросом.
Бросал вместе с мелочью в первую закладку и все.
Мы на севере привыкли к шпротам в банках, Вы, наверно их тоже видели. То что лежит в казане на шпроты не похоже.
То что изготовлено автором, очевидно, очень вкусно, но название надо дать другое, тогда не будет ошибки позиционирования.
Если автор головы оставил, значит это кому нибудь нужно, в смысле навара
Войдите, чтобы оставить комментарий.