Рыба за полчаса
Потом промываем и, хорошо полив яблочным уксусом, заворачиваем посередине куска ткани. Концы получившегося свертка закручиваем в разные стороны (примерно так, как выжимаем мокрое полотенце) и, зафиксировав концы, чтобы сверток не раскрутился, еще раз смачиваем ткань уксусом и оставляем на 15мин.
После этого разворачиваем сверток и, достав рыбу нарезаем тонкими полосками вдоль хребта. Все готово. Главное условие - закрутить потуже. Такой вот рецепт, мне понравился...
Комментариев пока нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.