На 2 порции: Карп - 2 шт., лимон - 1 шт., мука кукурузная - 150 г., соль, перец, розмарин - по вкусу, луковица - 1 шт., масло подсолнечное - 150 г.
После удачного дня рыбака у меня в морозилке ещё залежалось два карпа. И вот сегодня вечером время этих красавцев пришло, и я решил их приготовить. Сорвав с дерева лимон, который будет сегодня основным ингредиентом, начинаю готовить.
Карпа режу на куски и отправляю в миску. Тру цедру целого лимона на мелкой терке и посыпаю рыбу, солю, перчу, добавляю щепотку розмарина и ложку подсолнечного масла. Перемешиваю и оставляю на тридцать минут.
Затем разогреваю сковороду с подсолнечным маслом и, окунув каждый кусочек рыбы с цедрой лимона в кукурузную муку, начинаю жарить. Жарю карпа со всех четырех сторон по 5-7 минут. Потом в сковороду высыпаю нарезанный полукольцами репчатый лук и пассерую его до золотистого цвета.
Сервируем рыбу свежими овощами или салатом и подаем к столу. Дегустируем с рюмочкой чачи и наслаждаемся необычным вкусом карпа. Цедра лимона придала легкий оттенок свежести, а кукурузная мука – свой незабываемый аромат. В результате получилось совсем новое блюдо, которое вы раньше точно не пробовали! Так что стоит это сделать именно сейчас!
Готовьте с удовольствием, друзья, и отличное настроение будет вам гарантировано!
Евгений, то что это очень вкусно - я не сомневаюсь. Думаю большинство сделают чуть по-другому: вместо "Сорвав с дерева лимон"... будет: " Открыв холодильник достаём лимон"... Ни ложки, ни поварёжки и нхнч!
Алексей привет. Да везкое замечание по поводу "сорвал" или "достал" но на вкус это особо не отразится. Самое главное попробовать, это не сложно и очень вкусно!!!!!
Думаю большинство сделают чуть по-другому: вместо "Сорвав с дерева лимон"... будет: " Открыв холодильник достаём лимон"... 
замечание по поводу "сорвал" или "достал" но на вкус это особо не отразится. Самое главное попробовать, это не сложно и очень вкусно!!!!!
