Фаршированная щука
Это блюдо вполне может стать украшением любого праздничного стола, и отменным своим вкусом с лихвой ок...
Рецепты
Рецепты рыбных блюд, прикормок и насадок от пользователей сайта.
Копчёная рыба "уничтожение запасов"
Любая рыба (в моём случае щука, окунь, подлёщик, чебак), имеющаяся в морозильнике, вытаскивается и раз...
Уха "неудачник"
Рецепт сродни рецепту ирландского рагу из книги Джерома "Трое в лодке, не считая собаки". Принципиальн...
Щука соленая
Вчера на рыбалке попалась очередная щука. Вспомнился старый дедушкин рецепт. Вначале готовим тузлук....
Хе из рыбы
Эту холодную закуску корейской кухни мы с женой чаще всего готовим летом. Лучше всего для приготовлени...
Усач с розмарином и овощами в сметанном соусе
Сегодня днем мы удачно порыбачили на реке, выловили двух больших усачей и решили приготовить их в духо...
Рыба, запеченная в соли
Готовим печеного леща. Так же можно приготовить и окуня или какую-то другую рыбу. Рецепт очень прост,...
Рыба вяленая к пиву
Начну с того, что ничего сложного в этом нет, и рецепт здесь у всех один. Но вот у каждого рыбака есть...
Калакукко - финский ржаной пирог с рыбой
Замесить тесто из двух видов муки, растопленного сливочного масла, воды и соли. Завернуть в пленку и п...
Соус муждей для друзей
Решил поделиться рецептиком, который очень нравится моим друзьям. Рыбак не только знает как поймать ры...
Гравлакс - малосольные лососёвые на шведский лад
Это то же самое, что и наша малосольная сёмга (читай, форель, палия, кумжа, лосось, может даже и горбу...
Лохикейтто - вкусный финский суп
После закипания положить картофелину и головку лука. Снимаем пену, через 5 минут добавляем лавровый ли...
Жульен с морепродуктами
Мелко порезать репчатый лук и обжарить в подсолнечном масле на сковородке. Добавить две столовых ложки...
Забытый "сущик" или суп из детства
Картофель и лук репчатый нарезать крупными дольками. В кипящий бульон или воду положить картофель и лу...
Прикормка на карася
Варим перловку, чтобы она стала упругой. Перекручиваем на мясорубке семечки. На водоеме добавляем к пе...
Шпроты из уклейки и пескаря
Сейчас, в начале весны, этот рецепт шпрот особенно актуален, потому что наиболее пригодная для него ры...
Икра щуки
Берём икру и очень аккуратно вынимаем её из мешочков. Отделить всё сразу не получится, плёночки остану...
Карась с японским акцентом
Чистим и разделываем рыбу. Кладем в таз и солим. Оставляем минут на десять и готовим в это время кляр....
Карп по-дунцански
…как писал глубокоуважаемый зоолог, натуралист и знаток охотничьего дела, классик русской рыболовно-ох...
Уха по-нашински, с крабами
Подготавливаем костёр и ставим казан с водой на огонь. Вопреки всем нормам, рыбу кладём в самом конце,...