Щучья икра "Янтарная"
Сейчас уже даже и не вспомню, откуда у меня взялся этот рецепт. Но пользуюсь им я уже очень давно. Вот...
Рецепты
Рецепты рыбных блюд, прикормок и насадок от пользователей сайта.
Судак под маринадом
Доброго времени суток, уважаемые коллеги по рыбалке! Как-то так изначально повелось в моей семье, что...
Рыба в горшочке
Глиняные горшочки хороши тем, что еда в них не пригорает, авкусы и запахи продуктов перемешиваются и б...
Ряпушка копченая
Сейчас самое время ряпушки, не пропустите, попробуйте. Чистишь ряпушку правильно: берешь рыбку левой...
Окуневые чипсы
Для приготовления этого блюда лучше всего подходят небольшие окуньки до ста пятидесяти граммов весом....
Щука в маринаде
Нарезаем лук полукольцами. Морковь трём на крупной тёрке. Помидоры заливаем на минуту кипятком, вынима...
Настоящая уха из окуня
Уха может быть не только тройной, но и одинарной. Берутся окуни. Их тщательно моют, удаляют жабры. Мож...
Налим под фольгой
Пойманного налима выпотрошить, разделать на порционные куски. В глубокой миске смешать куски рыбы с со...
Фаршированный карась
Для приготовления этого блюда лучше всего подходят мерные карасики от трехсот до пятисот граммов. С ме...
Сельдь на гриле
Готовится именно мороженная сельдь (рецепт военной юности). Замороженная рыба укладывается на решетку...
Пеммикан по-ладожски или сало для зимней рыбалки
Выезд на зимнюю рыбалку и пребывание на открытом, подчас очень даже морозном, воздухе более 10 часов с...
Раки в молоке
Вот знакомая поделилась таким интересным рецептиком приготовления раков: Передержать некоторое время...
Кефаль, запеченная в фольге - три варианта
[b]1 вариант[/b] Разделанную кефаль посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, в фольгу полож...
Черноморская кефаль, жареная на оливковом масле
В данном рецепте использовалась кефаль, пойманная в Черном море в районе поселка Джубги... Кефаль нео...
Рыбный паштет
Очень часто, особенно в межсезонье, основной добычей рыболова становится мелкая рыбешка, с которой не...
Запекаем окуня
Чего греха таить, наверно никто из постоянных визитеров на ладожский лед не сможет устоять перед собла...
Горбуша под шубой
Я не люблю горбушу. Считаю эту рыбу суховатой. Но приготовленная таким способом горбуша очень даже нич...
Ещё один оригинальный способ разделки окуня
Окунь очень вкусная рыба, но снятие чешуи без определённого навыка - это проблема. На сайте выставлялс...
Рыба, печеная в углях
Вспомнилось, как в далеком детстве пекли рыбу в углях. Делалось это так: В земле или из камешков (гал...
Мойва тушеная
Одно из моих самых любимых рыбных блюд: мойва. Ровненько, тушка к тушке, выкладываем на сковороду. Со...